Lašiša
Mūsų smegenys susideda daugiausia iš riebalų. Tačiau, skirtingai nei riebaliniame audinyje, šie riebalai nėra rezervas: jie patenka į neuronų biologinių membranų sudėtį.
Šie riebalai padės apsaugoti neuronus ir paskatins kurti naujus ryšius tarp ląstelių.
Tokią riebalų struktūrą visų pirma lemia omega-3 riebalų rūgštys, kurių lašiša yra vienas geriausių šaltinių.
Omega-3 riebalų rūgštys sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, pagerina atmintį ir pažinimo veiklą bei kovoja su depresija, rodo Merilendo universiteto (JAV) tyrimas.
.jpg)
