Balta mėsa
Pirmenybė teikiama baltai mėsai, o ne raudonai, nes jose mažiau lipidų ir lengviau virškinama. Kaponas ir kalakutas yra Kalėdų žvaigždės ir juose yra apsauginių riebalų rūgščių. Kad jų stipriosios pusės būtų sveikos, jas reikėtų patiekti su daržovėmis ir lengvu padažu.
--quel-est-le-taux-normal-.jpg)
