Organizmo vandens poreikiai būdingi žmogaus morfologijai, gyvenimo būdui ir klimatui. Vanduo sudaro apie 60% kūno svorio. Bet kiekvieną dieną iš organizmo išbėga nemažas kiekis. Tyrimai rodo, kad vidutinio žmogaus kūnas per dieną išleidžia daugiau nei 2 litrus vandens. Perteklius daugiausia pašalinamas per šlapimą, kuris naudojamas organizmo susidarančioms atliekoms evakuoti, taip pat kvėpuojant, prakaituojant ir ašarojant. Šiuos nuostolius kompensuoja maistas, kurio kiekis yra maždaug litras, ir skysčiai, kuriuos mes geriame.
Todėl būtina drėkinti visą dieną, net kai nejaučiamas troškulys. Iš tiesų, senstant žmonės jaučia mažiau poreikio gerti ir gali kilti dehidracijos pavojus. Kaip ir esant aukštai temperatūrai (šiluma sukelia papildomų vandens nuostolių), fiziniam krūviui, žindymui ir ligoms, patartina užtikrinti tinkamą kūno drėkinimą. Dehidratacijos rizika apibrėžiama pagal kūno svorį ir gali būti dėl nepakankamo ir ilgalaikio vandens suvartojimo. Pirmieji lėtinės dehidracijos požymiai gali būti tamsios spalvos šlapimas, burnos ir gerklės sausumo pojūtis, galvos ir galvos svaigimas, taip pat labai sausa oda ir kraujo netoleravimas. Norėdami tai ištaisyti, patariama gerti kuo daugiau, nors kai kurie tyrimai parodė, kad per didelis vandens vartojimas gali būti pavojingas.
Per didelis gėrimas kenktų jūsų sveikatai
Per greitas skysčių suvartojimas organizme, vadinamas hiponatremija, gali būti žalingas. Jų nepalaiko inkstai, kurie gali reguliuoti tik pusantro litro vandens per valandą. Taip yra todėl, kad išgėrus per daug vandens, kraujo ląstelės išbrinksta, o tai gali pakenkti smegenims. Natrio jonų koncentracija plazmoje labai sumažėja dėl didelio vandens kiekio plazmoje. Tačiau hiponatremija dažniausiai atsiranda dėl tokių patologijų kaip potomanija ar perteklinės infuzijos: šio sutrikimo atvejai išlieka reti ir pasireiškia tik nedaugeliui žmonių.
Kintamos rekomendacijos
Atlikti tyrimai siekiant nustatyti, koks būtų tikrasis vandens poreikis organizme. Skaičiai svyruoja nuo 1 iki 3 litrų per dieną, patartina išgerti apie du litrus per dieną. Tačiau, kaip matėme anksčiau, tai priklauso nuo žmogaus morfologijos, aplinkos ir gyvenimo būdo. Todėl šis teiginys turi būti kvalifikuotas ir įtrauktas į kontekstus, kuriems jis priklauso. Į šiuos du litrus įeina ne vanduo tikrąja to žodžio prasme, o visi skysčiai, praeinantys per maistą ir vandens gėrimus (arbata, kava, sultys). Todėl 8 stiklinių teorija nurodo visus per dieną suvartotus skysčius. Ši rekomendacija kilo iš Medicinos instituto atlikto tyrimo, kuriame teigiama, kad kiekvienas suvartojamo maisto kalorijų kiekis yra lygus vienam mililitrui vandens. Taigi, suvartojus 1900 kalorijų per dieną, prilygsta 1900 ml vandens (arba 1,9 l). Sumišimas kilo, kai žmonės pamiršo, kad maiste jau yra vandens, todėl nereikės išgerti 2 litrų papildomo vandens. Tačiau kiti tyrimai teigia priešingai: jie sako, kad be dietos jis turėtų suvartoti nuo 2,5 iki 3 litrų.
Tada atsakymas lieka neaiškus ir jo neįmanoma apibrėžti, nes daugybė tyrimų prieštarauja vienas kitam ir duoda skirtingus rezultatus. Rekomendacija išgerti 1,5 litro vandens per dieną gali būti laikoma mitu, tačiau vis tiek būtina užtikrinti, kad visą dieną jūs gerai hidratuotumėte savo kūno labui.
Šaltiniai
Britų mitybos fondas (Red.). Mitybos pagrindai - skysčiai visam gyvenimui, nutr.org.uk. www.nutrition.org.uk
Europos informacijos apie maistą taryba (EUFIC). Hidracija - būtina jūsų gerovei, EUFIC. . www.eufic.org
Noakes, T. Mitybos klausimai gastroenterolyje (2014 m. Rugpjūtis), Sharon Bergquist, Chrisas McStay, MD, FACEP, FAWM, Kolorado medicinos mokyklos greitosios pagalbos departamento klinikinių operacijų direktorius.
Mayo medicinos švietimo ir tyrimų fondas (red.). Maisto ir mitybos centras - Vanduo: kiek reikėtų gerti kasdien?, MayoClinic.com http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256?pg=2
Dominique Armand, CNRS tyrinėtojas. Mokslinė byla: vanduo. . http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html
.jpg)
