Juodasis šokoladas
Juodajame šokolade gausu polifenolių.
Polifenoliai yra galingi antioksidantai, kovojantys su laisvaisiais radikalais ir ribojantys ląstelių oksidaciją.
Jame taip pat yra daugiau nei 50% katechinų, žinomų dėl priešvėžinių savybių.
Tačiau jį reikia vartoti saikingai, atsižvelgiant į didelį lipidų kiekį.
