Viduržemio jūros lašiša

Paruošimas

• Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C (350 ° F). Įdėkite lašišos filė į orkaitėje esantį indą oda į apačią. Viršų aptepkite alyvuogių aliejumi.
• Tepkite žuvį spaustu česnaku. Suberkite alyvuogių gabaliukus ir baziliko lapelius.
• Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Balzamiko actą atsargiai užpilkite ant pomidorų griežinėlių. Druskos ir pipirų.
• Uždenkite pergamentiniu popieriumi ir virkite 35 minutes arba kol šakute lengvai nukris minkštimas.

• Jei norite pikantiškesnės versijos, prieš pridėdami kitų ingredientų, lašišą patepkite trupučiu pesto arba įdėkite kaparėlių.

• Patiekite su ant grotelių keptomis daržovėmis, kurias galima kepti kartu su lašiša, atskirame inde.

• Šį receptą vasarą galima lengvai paruošti ant kepsninės.

• Upėtakis taip pat puikiai tinka ruošiant šį patiekalą.

Maistinė vertė

1 porcijai (228 g)

Turinys % Kasdieninė vertė Kalorijos 320 Lipidai 19 g 29 % sočiųjų 3,5 g
+ trans 0 g 18 % Cholesterolis 90 mg Natris 125 mg 5 % Angliavandeniai 4 g 1 % Pluoštas 1 g 3 % Cukrus 2 g Baltymas 31 g Vitaminas A 17 % Vitamino C 39 % Kalcis 2 % Geležis 6 %

Nuotrauka: Michelis Bodsonas