Tačio dieta

Trumpai tariant

Svorio metimas

Labai tikėtina

Maisto pasirinkimas

Apriboti

Praktikoje

Palyginti sunku sekti

Įspėjimas

Patartina nesilaikyti šios dietos ilgiau nei 4 dienas iš eilės.

Kilmė

Taitijos dieta atsirado iš Taičio šokių mokytojos Jessicos Azyadé, kuri nusprendė kovoti su antsvoriu, pateikdama mitybos patarimus, pagrįstus polinezietišku maistu. Ji daugelį metų gyvena Taityje ir pastebėjo, kad vakarietiškas maistas tampa vis svarbesnis vietinių gyventojų gyvenime, o tai savo ruožtu prisideda prie didėjančio antsvorio ir nutukimo. Anot autorės, norint grįžti į savo svorio kontrolę, būtina grįžti namo.

Pagrindiniai principai

Tačio dieta yra „greita“ dieta, trunkanti 4 dienas, daugiausia atsižvelgiant į žuvies, paukštienos, vaisių, daržovių ir pieno produktų vartojimą. Ši dieta yra pagrįsta daug baltymų turinčios dietos principais, kuriais siekiama suvartoti mažiau cukraus ir daugiau baltymų kartu su egzotiška Tačio salų virtuve.

Vykdant šią dietą tikimasi numesti 2-3 kg svorio tik per 4 dienas. Laikantis šios dietos tik 1 dieną per savaitę, ilgainiui būtų galima išlaikyti svorį. Atsižvelgiant į bendrą numetamą svorį, dietos galima laikytis mėnesį, pakaitomis 4 dienas Tačio dieta, 3 įprastas dienas. Jis taip pat gali būti priimtas ištisus metus su viena Tačio dietos diena per savaitę. Mažai kalorijų, nėra alkio ar nuovargio jausmo, 100% natūralus, turtingas vitaminais ir mineralais, lengvi receptai yra šios dietos autorės pažadai. Vis dar gerai nurodoma, kad šios dietos reikėtų laikytis ne ilgiau kaip 4 dienas iš eilės, nes ji yra netinkama ilgam laikui dėl mažo leidžiamo maisto produktų skaičiaus.

Dietos metu leidžiami maisto produktai

Kategorija

Porcijos per dieną

Maistas leidžiamas

Mėsa / paukštiena / žuvis

2 per dieną (pagrindiniai valgiai)

2 kiaušiniai
Jūros gėrybės (150 g)
Liesa / balta žuvis (200 g)
Liesa mėsa (150 g): naminiai paukščiai be odos, kumpis be riebalų, veršiena, triušis

Daržovės

Savo nuožiūra (priklausomai nuo sotumo)

Grybai, salotos, špinatai, agurkai, brokoliai, endyviniai pomidorai, ridikai, pipirai, ropės, pupelės ir kt.
Rečiau: morkos, artišokai, avokadai

Šviežios žolelės / prieskoniai

Savo nuožiūra

Kalendra, petražolės, bazilikas, čiobreliai, karis, kmynai, imbieras

Aliejus ir riebalai

1 C. (15 ml) / valgio

Palankios natūralios kokosų, kokosų pieno ar avokadų riebios medžiagos

Pieno produktai ir jų alternatyvos (0% M.F.)

Nuo 2 iki 3 per dieną

Pienas, jogurtas, varškė, sojų gėrimas

Vaisiai

Savo nuožiūra (priklausomai nuo sotumo)

Citrina, avietė, arbūzas, serbentai, gvajava, braškės, pasifloros vaisiai, persikai, apelsinai, gervuogės, kriaušės, kivi ir kt.

Rečiau: bananas, mangai, ananasai, slyvos, ličiai, rambutanai, longanai

Gėrimai

1,5–2 litrai per dieną

Vanduo, arbata, žolelių arbata, juoda kava, kokosų vanduo, naminės vaisių ar daržovių sultys

Dietos metu draudžiamų maisto produktų sąrašas

• Cukrus, saldumynai, uogienės, saldūs gėrimai, šokoladas, sausainiai (galima naudoti saldiklius)
• Alkoholis
• Paruoštas maistas
• Duona, ryžiai, makaronai, ankštinės daržovės

Tipiškas vienos dienos meniu

Rytas

250 ml arbatos be cukraus
250 ml nesaldinto sojos gėrimo
200 g 0% varškės su ½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas
½ greipfruto

Vidurdienis

2 puodeliai (300 g) agurkų / pomidorų + citrinos sultys, druska, pipirai
200 g jūrų lydekos + ½ puodelio (90 g) špinatų kokosų piene
1 mango

Popietės užkandis
(priklausomai nuo bado)

100 g baltojo sūrio 0%

Vakaras

1 puodelis (190 g) šparagų su citrinos sultimis ir laiškiniu padažu
150 g krevečių + 0% varškės padažo ir citrinos sulčių
1 puodelis (250 g) vaisių salotų

Vakaro užkandis

250 ml jūsų pasirinktos žolelių arbatos

Taiti dietos 52 maisto produktai

• Marinuoti agurkai (daržovių, aliejų ir prieskonių pagardai)
• Agaras-agaras
• Ananasas
• Teisininkas
• Bananas
• Menkė ir jūrų lydeka (jūrų lydeka)
• Kalmarai
• Kopūstai
• Citrina ir kalkės
• Klementinas
• Delno širdis
• Kalendra
• Soursop (egzotiniai vaisiai)
• Cukinija
• Krabas
• Krevetės
• Karis
• Jūros karšiai (mahi-mahi)
• Kokosų vanduo
• Šalotai (česnakai / svogūnai)
• Špinatai
• Aistros vaisiai
• Raudoni vaisiai
• Gvajava
• Granita
• Žalios pupelės
• Noni sultys (vaisiai)
• Kumquat
• Kokoso pienas
• Mango
• Kokosas
• Jūrų ežiai
• Greipfrutas
• Papaja
• Arbūzas
• Pipirai
• Moliūgas
• Vištiena
• Aštuonkojis
• Pieno produktai
• Rambutanas
• Raudonasis kugelis
• Kepsnys (labai liesas jautienos gabalas)
• Padažai ir marinatai
• Sojų padažas
• Sriubos
• Arbata
• Tunas
• Tisane
• Pomidoras
• Vanilės ekstraktas)

Veikimo mechanizmai

Tariamas

Pasak autoriaus, yra daugybė mokslinių tyrimų, patvirtinančių daug baltymų turinčių dietų, kurios priklauso nuo cukraus bado, veiksmingumą ir saugumą. Tada kūnas būtų priverstas semtis energijos iš sukauptų riebalų atsargų. Cukrus taip pat yra atsakingas už stiprų apetitą, nes stimuliuoja hormonus, atsakingus už alkį.

Dieta, kurioje gausu baltymų, taip pat galėtų sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.

Parodė

Dietos su dideliu baltymų kiekiu yra vis labiau madingos. Kaip pažymėta šioje knygoje, labai greitai lieknėjama laikantis dietos, kurioje yra daug baltymų. Kita vertus, šis svorio pokytis būtų labiau susijęs su kūno vandens sumažėjimu (diuretikų poveikiu), o ne su riebalų masės sumažėjimu. Iš tiesų, kai per dieną suvartojama labai mažai angliavandenių, organizmas naudoja mažai cukraus (glikogeno) atsargų, kad cukraus kiekis kraujyje (cukraus kiekis kraujyje) būtų stabilus. Tačiau glikogenas kiekvienam gliukozės gramui kaupia 3 g vandens, o tai reiškia, kad svoris gali greitai sumažėti. Baltymai taip pat naudojami kaip energijos šaltinis, kai išeikvojamos glikogeno atsargos ir jie taip pat surišami su organizme esančiu vandeniu (3 g vandens 1 g baltymo). Svarstyklėje nurodytas svoris bus mažesnis, tačiau taip pat bus dehidratuojama ir riebalų neteksite mažai arba jų neteks visai.

Kalbant apie sotumo efektą, daug baltymų turinčios dietos iš tikrųjų veiksmingiau „numalšina alkį“. Kadangi baltymus sunkiau virškinti ir įsisavinti, jie ilgiau išlieka virškinimo sistemoje ir ilgiau sukelia sotumo jausmą.

Kai kuriuose tyrimuose taip pat įrodyta, kad svorio netekimas dėl daug baltymų turinčios ir labai mažai angliavandenių turinčios dietos yra greitesnis už mažai riebalų ir kalorijų turinčią dietą (pastaba: tik dietos pradžioje). Po kelių savaičių rezultatai yra lygiaverčiai, kalbant apie viso kūno svorio kritimą.

Šio tipo dietos riboja daugelio sveikų maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, vartojimą. Žmonėms, besilaikantiems dietos, kurioje gausu baltymų, yra didesnė B grupės vitaminų trūkumo rizika, daugiausia grūdų produktuose, kurių visiškai nėra. Be to, sveiki grūdai, kurių taip pat nėra šioje dietoje, suteikia maistinių skaidulų daug naudos, įskaitant žarnyno reguliarumą, širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją ir svorio kontrolę.

Kalbant apie cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje, naujausios literatūros apžvalgos neparodo aiškios didelės baltymų dietos naudos šioms kraujo vertėms.

Be to, labai baltymų turinčios dietos gali neigiamai paveikti inkstus ir kepenis, suteikiant jiems papildomo darbo.

Pažymėtina, kad knygoje nėra jokių nuorodų į mokslinius tyrimus.

Privalumai ir trūkumai

Sotumas ir savijauta

Tačio dieta yra įdomi sotumo požiūriu, nes ji labai efektyviai mažina alkį. Valgant liesą mėsą ir daug žuvies, baltymų suvartojama daug, o riebalų suvartojama vidutiniškai. Daugelis maisto produktų yra draudžiami, todėl šios dietos laikytis yra gana sunku. Net jei dieta vyksta labai trumpą laiką, tai, kad reikėtų vengti visų grūdų produktų, cukrų ir alkoholio, visiškai panaikina malonumo, susijusio su valgymu, sampratą.

Patogu

Ši dieta ilgainiui gali būti monotoninga, nes ji pašalina daugelį maisto produktų. Valgant lauke, gali būti sunku laikytis šios dietos, nes daugumoje patiekalų yra didelis angliavandenių kiekis. Tačiau kai kurie restoranai dabar siūlo „mažai angliavandenių turinčius“ meniu. Tačiau gali atrodyti, kad sunku gauti visų šios dietos metu rekomenduojamų maisto produktų, tokių kaip tam tikros rūšies žuvys ar specifiniai egzotiniai vaisiai.

Svorio metimas

Jokių mokslinių tyrimų apie Tačio dietą nebuvo atlikta. Kita vertus, jis daug pagrįstas daug baltymų turinčios dietos principais. Kaip minėta anksčiau, mokslinėje literatūroje yra įrodymų, kad dėl didelio baltymų kiekio dietos greitai prarandama kūno masė.
Kita vertus, kai norite numesti svorio, tikslas yra ne prarasti vandenį, o kūno riebalus, o tai nėra tokio tipo dieta.
Galiausiai tai, kad Tačio dieta vykdoma per labai trumpą laiką, neskatina ilgalaikių įpročių, kad šis svorio metimas būtų tikrai veiksmingas. Laikytis šios dietos 4 dienas ir paskui grįžti į senus būdus nereikia galvoti, nes neturėsite ilgalaikių rezultatų.

Įspėjimas

Per trumpą laiką (4 dienas) ši dieta negali sukelti reikšmingų mitybos sutrikimų. Kita vertus, jei jo laikysitės ilgiau nei 4 dienas, tai gali sukelti didelį mitybos disbalansą. Todėl jo reikia laikytis labai retai ir per siūlomą laikotarpį. Šis metodas taip pat nerekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, nes jis ilgainiui yra neveiksmingas.

Mano komentaras

Tačio dieta, mano nuomone, yra pernelyg drastiška ir neskatina keisti mitybos įpročių ir ilgalaikio elgesio. Kai kurie principai yra geri, pavyzdžiui, valgyti liesą mėsą ir didelį kiekį žuvies. Vaisių ir daržovių gausa taip pat yra geras įprotis, kurį reikia imtis bandant sulieknėti. Kita vertus, visko, kas yra grūdai, pjaustymo aspektas, mano nuomone, jokiu būdu nėra subalansuotas ir lems labai laikinus rezultatus.