Konjacas: visi velnio liežuvio pranašumai

Bendrinis pavadinimas: Konjac. Velnio liežuvis, konnyaku, širataki
Botaniniai pavadinimai: Amorphophallus konjac
Angliškas pavadinimas: Konjac
Kiniškas pavadinimas: Móyù

Indikacijos

Apdorojimas

• Cholesterolio kiekio mažinimas
• Viduriuojantis, malšina vidurių užkietėjimą

Dozavimas

• Cholesterolio kiekio sumažinimas: 1–1,5 gramo 3 kartus per dieną.
• Vidurius laisvinantis, palengvinantis vidurių užkietėjimą: 0,5–5 gramai 3 kartus per dieną.

Atkreipkite dėmesį, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad sveikatą stiprinantys maisto produktai yra papildomi gydymo metodai, kuriuos paskyrė jūsų gydytojas. Jie negali visiškai pakeisti gydymo.

Kaip maisto papildas, konjac nauda

Konjac gimtinė yra Pietvakarių Azija. Šimtmečius tai buvo tradicinės šios pasaulio dalies dietos dalis. Kadangi jame yra gliukomano, jis skatina sumažinti cholesterolio kiekį ar palengvinti vidurių užkietėjimą. Atsižvelgiant į malšinamą skausmą, rekomenduojama dozė skiriasi. Dėl šios priežasties gydytojas galės nurodyti dozę, kuri geriausiai atitiks jūsų poreikius. Konjac nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, žarnyno obstrukcija ar rijimo sutrikimais. Taip pat svarbu gerti vandenį vartojant gliukomananą, ypač norint išvengti gerklės užsikimšimo.

Istorinis

„Konjac“ yra daugiametis atogrąžų augalas iš Araceae šeimos, kilęs iš Pietryčių Azijos, kur jis šimtmečius buvo tradicinės dietos dalis. Jis auga atogrąžų miškuose. Neįprasta žiedo forma ir raudona spalva pelnė slapyvardį „velnio liežuvis“.

Pietryčių Azijoje augalas auginamas kaip daržovė, iš kurios gaminami daugiausia miltai, želė (konnyaku), makaronai ir vermišeliai (shiratakis). „Konjac“ Japonijoje tradiciškai vartojamas kaip vaistažolė nuo virškinimo problemų. Tai iš tiesų yra pats turtingiausias natūralus skaidulų šaltinis, kuris galėtų padėti žarnyne vykti.

Vakaruose konjacas dažnai rekomenduojamas laikantis liekninančių dietų. Viena vertus, todėl, kad jame yra daug skaidulų ir kalorijų yra labai mažai - mažiau nei agurkuose. Kita vertus, kadangi gliukomananas (pluoštas, išgaunamas iš konjaco šaknų) sugeba vandenyje absorbuoti iki šimto kartų didesnį savo tūrį. Patekęs į skrandį jis tampa pilnas skysčio, užimdamas daug vietos iki jausmo, kad pasisotins. Būtent šis reiškinys suteikia viliojantį naudojimąsi natūraliais apetito slopintojais.

Maisto pramonėje jis naudojamas kaip tirštiklis ir geliantis agentas.

Konjac tyrimas

Aštuoni klinikiniai tyrimai, atlikti su sveikais suaugusiais asmenimis, sergančiais hipercholesterolemija ar diabetu, leido Europos maisto saugos agentūrai padaryti išvadą, kad tarp gliukomanano vartojimo ir cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimo yra priežastinis ryšys. 4 gramai per dieną. „Tačiau neįmanoma padaryti išvados apie gliukomanano poveikį DTL cholesteroliui, vadinamajam„ gerajam “cholesteroliui.

Keletas tyrimų parodė, kad gliukomananas veiksmingai veikia suaugusiųjų vidurių užkietėjimą. Vaikams rezultatai nėra įtikinami.

Be to, tyrimai parodė, kad gliukomananas neturi reikšmingo poveikio svorio metimui.

Atsargumo priemonės

Prieš vartojant Konjac, būtina kreiptis į gydytoją.

Įspėjimas

• „Konjac“ turėtų būti subalansuotos mitybos dalis, jame nėra vitaminų ar mineralų.
• Gliukomananas gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Cukrinio diabeto atveju turėtumėte kreiptis į gydytoją.
• Vartojant gliukomananą, svarbu gerti daug skysčių (240 ml), kad būtų išvengta gerklės, stemplės ar žarnyno užspringimo ir blokavimo.

Kontraindikacijos

Esant žarnų nepraeinamumui ir rijimo sutrikimams.

Šalutiniai poveikiai

Gali sukelti viduriavimą, dujų išsiskyrimą ar per daug suvalgyto pojūčio jausmą.

Lentynose

Gliukomananas yra kapsulių arba miltelių pavidalu. Maisto prekių parduotuvėje galite rasti makaronų, vermišelių ir miltų.